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土豆

马铃薯(学名:Solanum tuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称地蛋、洋芋、芋头、土豆等。 土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。在陕南地区作为农作物广泛种植。 马铃薯栽培历史 马铃薯...

都是同一种东西,要说区别可能就是叫法不一样。 补充: 马铃薯(学名:Solanum tuberosum),属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、...

土豆吃多了不会上火。 土豆的功效与作用 1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。 2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。 3.宽肠...

土豆的营养价值 从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的...

许多减肥者认为土豆淀粉含量高,因而产生热量大,是增肥食品。而最近一美国营养学家却说,此话大错特错,要减肥,请多吃些薯类。 土豆中固然含有淀粉,但真正的淀粉含量不过20%,比米、面类主食低得多。而其脂肪含量极低,仅有0.1%,是所有食物...

马铃薯(学名:Solanum tuberosum)别称:洋芋、荷兰薯、地蛋、薯仔、土豆、荷兰薯、番仔薯等。 马铃薯属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的块茎。...

我一直都有比较钟意照食品店谱来煮菜,我见过食谱中提出过:食谱组合不当很可能出现中毒症状,比如民间早有“土豆+蛋”一起吃会呕吐、“蜂蜜+葱”吃了也会不适等说法。我也见有人试过马铃薯香蕉面部起斑。又好似土豆+西红柿 士豆会在人体的胃肠中产...

一、土豆成分: 淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:能量318千焦,钙5~8mg,磷15~40mg,铁0.4mg~0.8mg,钾200~340mg,碘0.8~1.2,胡萝卜素12~30mg,硫胺素0.03~0.08mg,核黄素0.01~...

土豆的主要成分为淀粉,也就是和我们日常吃的米饭的成分是相同的.土豆中毒见于马铃薯发芽后,产生了神经麻痹作用的龙葵素,导致一系列中枢抑制症状.但是普通的土豆是不具备毒素的,需要注意的是不要食用发芽的土豆. 土豆中含有一种叫龙葵素的毒素,由...

如果土豆是红褐色的心,说明土豆已经腐败变质了,不可以食用。 但是云南有种特产的红心土豆,这种土豆心呈现红色或是紫红色,是可以食用的。 红心土豆:产地位于湖北省宜昌市昭君故里兴山县,长阳土家族自治县、五峰土家族自治县,1200米以上的...

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