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香辣大闸蟹的做法

主料 湖蟹 4只 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 料酒 适量 豆瓣酱 适量 干辣椒 适量 生姜片 适量 大葱 适量 香菜 适量 高度白酒 适量 香莴笋 适量 生粉 适量 步骤 1.香莴笋去皮洗净 2.切条状后用适量的盐腌制 3.准备调料 4.螃蟹 5.倒入高度白酒...

〖主料〗:肉蟹 〖辅料〗:葱、姜、花椒 〖调料/腌料〗:盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油 操作: 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;2将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;3.坐锅点火放油,油至三成热时...

食材明细 螃蟹1800克 色拉油500克 生姜50克 大蒜50克 大葱50克 花椒15克 干尖椒25克 桂皮10克 八角4个 盐适量 鸡精一小匙 料酒80克 海鲜酱一大勺 麻辣酱一大勺 红辣椒粉一大勺 麻辣口味 炒工艺 三刻钟耗时 普通难度 香辣蟹的做法步骤 1 将螃蟹肚...

原料: 蟹2只。 调料: 红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。 做法: 1、先把蟹刷洗干净,壳揭开去掉呼吸器官,斩成四块。葱切段,姜蒜切片备用; 2、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用; 3、锅内放油,...

在冰箱里冻过,你先把它拿出来化一下,估计一小时左右吧 主料:肉蟹 调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法: 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块; 2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成...

一 楼的讲的不错啊吃出营筛眉实养 吃暗昆葡析出健康疾铺 吃出本耿亟怀美丽---观念已深例针入人心萃晖紫。 九子香霜帕辣蟹的诉这营养价开僧羡契值特高,有其奉蔚丰富钙帜艺勾质,尤其对老根苑年人小所赶孩子有伸抹极强的桶菊就橡补钙延年益寿葡赫哥...

香辣蟹具体做法如下: 【材料】 螃蟹 ,干辣椒,葱,姜,蒜,豆瓣酱,料酒,酱油 【做法】 1、热油,干辣椒、葱、姜、蒜末爆香,转小火加一大勺豆瓣酱,练出红油; 2、加入肉末炒散,把切断的螃蟹断口朝下煎,挨个排好,倒入一点料酒、酱油,稍...

主料 大肉蟹一斤 干红辣椒一大把 姜片适量 大蒜头适量 花椒适量 辅料 白酒适量 生抽适量 白糖适量 淀粉适量 香辣蟹的做法步骤 1. 分成6—8块,用刷子洗净,将肉蟹洗净,去掉内脏,尾部。分成六份。(放入少量白酒里面腌制几分钟,成品更香) 2. ...

食材明细 螃蟹 1800克 色拉油 500克 生姜 50克 大蒜 50克 大葱 50克 花椒 15克 干尖椒 25克 桂皮 10克 八角 4个 盐 适量 鸡精 一小匙 料酒 80克 海鲜酱 一大勺 麻辣酱 一大勺 红辣椒粉 一大勺 麻辣 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 香辣蟹的...

“香辣蟹”把螃蟹的寒性,川辣椒的热性,一寒一热、一阴一阳有机地结合起来,入眼橙红晶亮、入鼻香盈诱人、入口鲜辣酥美。它辣而不燥,除湿去痛。鲜嫩的蟹肉,欲滴的膏脂,令人吃过之后,三、五日不忘呵!餐厅里,常常在盘中巧妙布饰,看上去更是...

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