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沙县小吃中的乌鸡滋补汤等诸如此类的汤,想在家里...

乌鸡汤的做法 乌鸡,是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛。同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。 一、乌鸡白...

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