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米粉蒸肉有哪几种做法

米粉蒸肉的做法 在家常菜中有这样一道菜,味道甜香可口,不论是老人小孩都是无比喜欢的,这就是米粉蒸肉。米粉蒸肉的做法是很简单的,材料也并不复杂,以带皮猪肉和大米作为主要食材,深受到大众的喜爱和推崇。 目录 ●米粉蒸肉的做法 ●家常米粉...

粉蒸肉的做法 1. 五花肉切成薄片放入碗中,加入姜蒜末、盐、料酒 2. 加入生抽和蚝油、香油并拌均匀,加入五谷杂粮粉再次拌匀 3. 碗底放入土豆块,然后将肉码在土豆上放入高压锅中压二十分钟即可 烹饪技巧 1、五花肉还是要选择稍微肥点儿的这样蒸...

粉蒸肉【又名榨(鲊,馇)肉】是广泛流行于中国江西、重庆、四川、陕南、豫西、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、广东等地的传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。 粉蒸肉历史1. “粉蒸肉”旧时盛行于沔阳州(包括天门、洪湖、...

原料: 切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜 做法: 1)五花肉留皮切薄片。 2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。 3)腌好后,用筷子清...

糯米蒸肉步骤1 糯米蒸肉的做法大全 五花肉切稍厚一点的大片,放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右 步骤2 糯米蒸肉的做法图解 糯米提前一天浸泡,取1/3的糯米用料理机打碎 步骤3 打碎的糯米倒入肉片中拌匀 步骤4 一个土豆去皮切...

材料 五花肉,料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉,蒸肉米粉,高汤,土豆,葱花 做法 1、五花肉切成薄片,加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。 2、腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀。 3、土豆去皮洗净,切厚片。 4、蒸笼底垫上...

粉蒸肉的做法 食材明细 猪肉 600克 土豆 1个 米粉100克 甜面酱5勺 豆腐乳1块 豆腐乳汤汁 3勺 酱油 3勺 白糖 30克 盐 2克 胡椒粉 姜 冰糖 味精 制作步骤 1、五花肉化冻洗净,切成10公分长、3毫米厚的片。 2、放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤...

1、粉蒸肉研制过程: (1)把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片,放入盆中。 (2)把盐、酱油、少量糖、黄酒,大料粉、葱姜末调好后放切好的五花肉片拌匀。 (3)加盖腌制1小时以上,中间可以翻拌。 2、粉蒸肉简介: 粉蒸肉(又名面面肉)是...

重庆粉蒸肉 材料 五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺 做法 1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时,泡去血水后洗干净。 ...

用料 五花肉 500克 大米 750克 姜 5克 葱 三根 香叶 一片 五香粉 5克 生抽 20克 老抽 15克 糖 20克 蚝油 15克 料酒 少许 五香粉蒸肉的做法 五花肉切薄片,加入葱姜、香叶、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖,抓匀腌制三小时。 大米泡酥,下锅炒,米微...

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