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粉蒸肉怎么做好吃,南昌经典粉蒸肉的家常做法

粉蒸肉的做法:(如果喜欢瘦的,可以用上好的直排) 一、把五花肉切块,用海天牌生抽、胡椒腌一下,这样肉有味些。 二、把泡好捻碎的米,加红腐乳的水,拌匀,加肉,拌匀。 三、蒸烂,即可。 注:喜欢五香粉的,可以适量加一点拌匀,不要加糯米...

主料 五花肉 500g 辅料 大米 150g 姜 适量 红糖 适量 生抽 适量 辣椒酱 适量 花椒 适量 香菜 适量 步骤 1.大米洗净,晾干。 2.锅开小火,把晒干的米和花椒一起炒。炒到米发黄的时候关火。 3.用料理机磨成粉。 4.磨好的粉。 5.五花肉洗净,切片 ...

主料 猪肉 500g 辅料 土豆 2个 粉蒸肉调料 1袋 料酒 适量 食盐 适量 步骤 1.所有材料准备好 2.土豆去皮切块备用。如果没有土豆,用南瓜,山药,红薯等等都可以。 3.肉切好备用 4.肉放入适量食盐和料酒腌制十分钟。料酒是为了去腥。 5.放入粉蒸肉...

主料 五花肉 辅料 葱姜\盐八角、花椒 香叶、老抽白酒、蜂蜜 碗蒸肉的做法步骤 碗蒸肉的做法图解11. 五花肉切成大块 碗蒸肉的做法图解22. 砂锅里放入没过肉的水,加入姜片、八角、花椒、香叶等,还倒了一点俺老爹喝的酒,开火煮肉半小时(大火烧...

制作食材 主料:猪肋条肉(五花肉)(500克)莲藕(250克) 辅料:稻米(75克) 调料:甜面酱(20克)白砂糖(3克)胡椒粉(1克)黄酒(10克)桂皮(3克)八角(2克)小葱(5克)丁香(2克)姜(2克)盐(4克)味精(2克)酱油(15克)腐乳汁(20克) 制作流程 1.将猪肉切成4厘米长,2...

1.蒸锅加水烧开,将粉条加入煮五分钟左右,捞出过凉水,捞出控水,备用。 2.五花肉去皮,切片,备用。 3.大葱洗净,控水,切段备用。 4.大蒜去皮,切片备用。 5.不粘锅加入,放入切片的五花肉干炒,炒到出油,继续翻炒两分钟,关火备用。 6.将葱...

粉蒸肉的做法步骤 1 准备好食材。 2 五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花,姜切末。 3 五花肉加入适量盐、白糖、料酒,酱油和蚝油,腌制半小时以上。 4 将腌制好的五花肉,均匀的裹上蒸肉米粉。 5 南瓜码盘底。 6 将腌好的肉铺在南瓜上。(我...

主料五花肉适量 辅料粽叶适量蚝油适量葱适量姜适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量花椒适量大料适量香叶适量糯米适量 步骤 粽叶粉蒸肉的做法步骤11.五花肉用解毒机解毒后洗净 粽叶粉蒸肉的做法步骤22.凉水下锅,放入适量花椒、大料、葱段、姜...

1 准备好食材。 2 五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花,姜切末。 3 五花肉加入适量盐、白糖、料酒,酱油和蚝油,腌制半小时以上。 4 将腌制好的五花肉,均匀的裹上蒸肉米粉。 5 南瓜码盘底。 6 将腌好的肉铺在南瓜上。(我把多余的南瓜摆在...

发面,制作完毕后为蒸肉饼底 猪肉切片,一半肥肉一半瘦肉,加盐,五香粉,鸡精粉,葱沫,姜沫,蒜沫,香菜沫,油,酱油,搅拌均匀 猪肉腌制完毕后,加入面粉拌匀,至猪肉完全干燥 面饼铺底,肉放在上面,大火蒸,注意筷子戳穿饼底几个洞。大火蒸...

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