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炒花蛤时没开的能吃吗?

只要是活的花蛤,如果加热够的话一定会开。没开的原因可能是加热不够,或者是死的。死亡的花蛤加热会有异味

炒蛤蜊前要先在开水里煮一会 材料 蛤蜊500克,香辣酱15克,豆瓣酱10克,姜5克,蒜5克,青椒1个,红椒1个 做法 1.蛤蜊放在淡盐水中浸泡2小时,让其吐净沙泥(一定要淡盐水)。 2.用牙刷刷净蛤蜊外壳,把姜蒜切成泥末,青红椒斜切成小圈。 3.锅中...

正常死亡的花蛤是能吃的,只是吃起来味道不新鲜,口感不好。因此在挑选的时候,可拿起轻敲,若为“砰砰”声,则蛤蜊是死的;相反若为“咯咯”较清脆的声音,则蛤蜊是活的。此外,如果经常搅动的,就找闭嘴的,如果是在静水里养着,就找张嘴的,碰一...

云南新东方烹饪有中餐和西点专业,中餐可以学云南代表菜,名族菜,八大菜系经典名菜和地方风味菜肴,还有火锅,干锅,铁板烧,宫廷名菜,官府大菜,药膳,卤味,烧腊,烧烤,冷菜,中式面点这些。西点可以学习制作起酥,油酥,饼干,泡芙,冷冻...

花蛤死了还能吃吗 正常死亡的花蛤是能吃的,只是吃起来味道不新鲜,口感不好。因此在挑选的时候,可拿起轻敲,若为“砰砰”声,则蛤蜊是死的;相反若为“咯咯”较清脆的声音,则蛤蜊是活的。此外,如果经常搅动的,就找闭嘴的,如果是在静水里养着,...

花蛤,又称杂色蛤; 南方俗称花蛤,辽宁称蚬子,山东称蛤蜊。壳小而薄,呈长卵圆形,广泛分布于我国南北海区; 生长迅速,养殖周期短,适应性强( 广温、广盐、广分布 ),离水存活时间长,是一种适合人工高密度养殖的优良贝类,现为我国四大养殖贝...

花蛤炒熟后里面的肉都能吃,以”香炒花蛤肉“为例。做法如下: 主料:花蛤肉 (500g) ,大蒜子 (3瓣), 姜 (5片) ,黄酒 (3g) ,蚝油 (3g) 调料:辣椒 (1个) ,香葱 (1小段) ,自制辣椒酱 (1小勺) ,生抽 (3g) ,醋 (2g) 厨具:炒锅 步骤: 1、准备...

已经不能吃了 。一帮海鲜类食品是不能过夜的。 海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。还有可能会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。轻则腹泻,重则导致寄生虫寄生。

中午做的晚上还能吃

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