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羊肉炖什么最好吃

1、羊肉和枸杞炖汤补肾强筋 材料:羊腿肉1000克,枸杞50克,葱段,姜片,味精,食盐,料酒少许。 做法:将枸杞用清水洗净,羊肉整块放入开水中煮透,放入冷水中洗净血沫,切成块状,将油锅烧热,放入羊肉,姜片煸炒,烹入料酒炝锅,炒熟后将羊肉...

白萝卜炖羊肉 材料 羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙(5g),大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),油1茶匙(5ml) 做法 1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用...

羊腿肉。 正式名称叫”前腱子“。 下面专门介绍一下羊肉部位不同适合的烹饪方法: 一: 头尾部位: 头:肉少皮多,可用来酱、扒、煮等。 尾:羊尾以绵羊为佳,绵羊尾脂肪丰富,质嫩味鲜,用于爆、炒、氽等;山羊尾基本是皮,一般不用。 二: 前腿...

1、萝卜。羊肉炖萝卜,是冬季一道非常受欢迎的菜式,两者一起焖炖,能充分发挥萝卜性凉的功效,可以起到消积滞、化痰热的作用。 2、豆腐。羊肉与豆腐一起同煮,豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用,而且豆腐也富含多种微量元素。 3、...

羊肉性热、味甘,是适宜于进补及补阳的佳品。最好和什么一起炖汤,要看个人需要。所以羊肉和当归、熟地一起炖汤,补血壮阳最好。羊肉和山药、芡实、山楂一起炖汤可以暖身养胃化滞最好。羊肉和党参、枸杞子、牛膝一起炖汤补气壮阳、强筋骨最好。 ...

萝卜炖羊肉。 1.红萝卜可以不必削皮,皮里的营养更丰富,但要仔细把泥刷干净。 2.不宜与醋、茶及南瓜同食。羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。 红枣枸杞炖羊肉 材料:红枣,香菇,枸杞,羊肉,花椒,姜片,葱段,盐。 配菜...

合理搭配防上火羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等;吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中...

羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用,羊肉性温热,常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。 因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭...

推荐好吃又营养的“老姜枸杞炖羊肉”,详情如下: 原料:羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克 辅料:盐2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙 做法: 羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,氽烫去腥,捞起。老姜不去皮刷净后,拍裂;炒锅加热放入植物油,爆香姜段...

这款【清炖羊肉萝卜汤】没有放入任何油,完全是羊肉自带的油分;喝起来很清淡爽口,一点都不油腻。羊肉中的钙含量高于牛肉和猪肉,钙不但与骨骼的成长息息相关,在血液凝固过程中也扮演着重要角色,拥有正常的浓度血清钙,才能保持心脏的健康,...

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