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羊肉火锅做法

下面介绍几种羊肉火锅的做法: 羊肉火锅的做法一 ,特色羊肉火锅的做法 如果你喜欢清淡一点的,就先把羊肉炖一下备用;如果你喜欢那种味道重的酱色辣辣的,就把羊肉先红烧了备用。 炖羊肉就很容易了,用凉水放入羊肉,放入葱姜八角等作料,先大...

先放点姜葱料酒给羊肉出水去腥味!然后冲水冲干净备用!然后点火上锅加油烧四成油温,下姜葱蒜炒香!加豆瓣花椒辣椒八角桂皮香叶陈皮茴香炒香,加羊肉翻炒给点料酒在里面添香!放盐味精白糖胡椒粉!然后入高压锅压熟就可以了!起锅后上面给点香...

材料1:羊肉、清水、酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒。 羊肉的前期准备:1、将羊肉冷水上锅,大火煮开后,捞出,煮过羊肉的汤撇去浮沫备用。 2、晾凉后,斩成小件。 羊肉的处理: 3、放入酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉...

1.客人下单,立刻斩羊肉。(01图) 2.斩好后,跟单入厨房。(02图) 3.烧锅下水将原材料进行沸水处理。(03图) 4.在沸水过程中要泼去浮面的泡沫。(04) 5.将其倒入不锈钢疏隔中,让其沥去水分。(05) 6.烧锅下油,倒去油。让锅上油层。(06)...

羊肉火锅湘菜做法红烧 材料 羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐 做法 1、水烧开,加入葱白、生姜、料酒,放入羊肉块,汆烫...

1、羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块。2、胡萝卜切大块。3、锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、海鲜酱、海鲜酱、沙茶酱、红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐、八角倒入炒匀。4、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞...

主料:羊小排 (一斤) 辅料:胡萝卜 (适量)、白萝卜 (适量)、平菇 (适量)、白酒、盐、味精、大葱和生姜 厨具:汤锅、炒锅 1、羊小排用白酒泡 直至去除血水 2、胡萝卜、白萝卜滚刀切成,大葱和生姜切段 3、冷水入羊小排 待开后 换水再次放入羊小排...

具体做法如下: 主料:羊肉1000g、芋头1个、红薯1个、马铃薯丁(脱水)1个、菠菜300g、豆瓣菜400g、香菇100个、黑木耳150g、娃娃菜300g。 辅料:食盐适量、葱5段、姜4片、麻酱适量。 步骤: 羊肉切大块,用温水洗干净,冷水下锅。 水开之后,撇去...

红焖羊肉的做法和红焖羊肉火锅的做法 红焖羊肉的做法和红焖羊肉火锅的做法 红焖羊肉 准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟 特色: 吃过才知汤浓,见过才知色美。羊肉中的膻腥味被汤里的萝卜和众多香料神奇地吃掉了,剩下的只有酥烂软嫩的口感和难...

羊肉炖萝卜火锅的做法 南姜切片、竹蔗切段(我这边的全部市场卖羊肉一定会搭配这两样配料给顾客的) 羊肉冷水入锅,烧开后捞出。用温开水冲干净去除羊骚味 将洗好的羊肉放入电压力锅,也可以放入普通压力锅。将全部配料、一勺盐放入(除了枸杞)...

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